Notre découverte culinaire lors du dernier week-end estonien. Sur conseil d’un finlandais, en débarquant du bateau, nous filons sur la place centrale de Tallinn pour trouver au dessus de l’ancienne pharmacie : le Balthasar
Ce garlic restorant, nous séduira de suite, par l’ambiance. Et une fois le menu lu, l’estomac attend avec impatience les plats ! Nous nous ferons un délicieux repas en commençant par une soupe, en cette saison c’était parfait. Puis l’on continu sur un plat principal aussi succulent que calant. On aura donc pas la place pour gouter leur glace à l’ail ….